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    DIY-Rezept Gerstengraskekse

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    🌿 Gerstengras – die grüne Kraft der Natur

    Gerstengras zählt zu den nährstoffreichsten Pflanzenpulvern überhaupt.

    Es enthält Chlorophyll, Mineralstoffe, Spurenelemente, Antioxidantien und pflanzliches Eiweiß – alles in natürlicher, leicht verfügbarer Form.

    Vorteile auf einen Blick:

    • Unterstützt den Säure-Basen-Haushalt (basenbildend)
    • Wirkt zellschützend durch Antioxidantien
    • Liefert Eisen, Magnesium, Zink, Kalzium und Vitamin C
    • Fördert Energie, Verdauung und Hautbild
    • 100 % naturrein, ohne Zusätze oder Süßstoffe

     

    Einfach in Smoothies, Shakes – oder wie hier – in gesunde Weihnachtsplätzchen integrieren.

    Menge: 3 Verkauft
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    Beschreibung

    🎄 1. Gerstengras-Zitronen-Plätzchen (natürlich & fein)

    Zutaten:

    • 250 g Dinkelmehl
    • 80 g Kokosöl oder Butter
    • 70 g Kokosblütenzucker
    • 1 Ei (oder Leinsamen-Ei)
    • 2 TL Gerstengraspulver
    • 1 TL Zitronenschale (bio)
    • 1 EL Zitronensaft
    • 1 TL Vanilleextrakt
    • ½ TL Backpulver, Prise Salz

    Zubereitung:

    Teig anrühren, 30 Min. kühlen, ausrollen, ausstechen und bei 170 °C 8–10 Min. backen.

    Mit Zitronenglasur verzieren – ergibt frische grüne Plätzchen mit feiner Zitrusnote.

    💪 2. Protein-Gerstengras-Plätzchen (zuckerfrei & kräftigend)

    Zutaten:

    • 150 g Dinkel- oder Mandelmehl
    • 50 g Proteinpulver (Erbse oder Molke, neutral)
    • 2 TL Gerstengraspulver
    • 60 g Kokosöl oder Butter
    • 2 EL Erythrit oder 1 EL Dattelmus
    • 1 Ei (oder Leinsamen-Ei)
    • 2 EL gemahlene Mandeln (optional)
    • 1 TL Vanille, 1 TL Zimt, ½ TL Backpulver, Prise Salz

    Zubereitung:

    Zutaten zu einem Teig kneten, kleine Kugeln formen, flachdrücken und bei 170 °C 9–11 Min. backen.

    Mild süß, proteinreich und perfekt für bewusste Genießer.

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